le 17 juin......levés tôt nous sommes parti Gus C et moi.....en direction d'Aigues Mortes......en passant par la Camargue.......nous arrivons pour le premier départ du petit train qui autorise seul, la visite des salins d'Aigues-Mortes......ils le font aussi en 4x4....
Il fait deja très chaud....dans les 30-33°......on attend le départ a l'ombre.....c'est parti pour un tour vraiment intéressant....le conducteur nous explique le sel.....tout le long des chemins....bien poussiéreux.....
...
les Couleurs sont saisissantes....allant du vert foncé au rose pale...en passant par le turquoise...voir le jaune........on voit au loin des flamands rose....difficiles a photographier...vu que le train cahote et avance......
On fera un arrêt a la boutique...au milieu des salins.....un arrêt bien apprécié....au milieu de ces merveilleuses couleurs.....
historique;
Les salins d'Aigues-Mortes remonte à l'Antiquité....... A Peccius , romain...fut chargé..... d'y organiser la production du sel par les maîtres Sauniers de Camargue.
17 petits salins étaient exploités dans l'enclos de Peccais au 17 eme siècle...... appartenant a plusieurs propriétaires qui , après les inondations de 1842 s'associèrent à un négociant Montpelliérain pour fonder , en 1856 la Compagnie des Salins du Midi , aujourd'hui connue sous le nom de " Salins ".
Le site d'Aigues-Mortes .....dédié à la culture d'un sel de mer de qualité......essentiellement pour l'alimentation. Produit au cœur d'une nature sauvage......récolté en partie , conditionné sous diverses formes pour la marque La Baleine.
Une exploitation salinière est une surface plate et horizontale au sol imperméable , l'eau de mer y arrive..... naturellement ou par pompage , pour recouvrir , sous faible épaisseur.........la plus grande partie.
Celle d'Aigues-Mortes est implantée sur deux départements : le Gard et les Bouches-du-Rhône
Mis en appétit par tout ce sel lumineux....nos estomacs...criant famine.... on est allé dans
La ville fortifiée ... est superbe dans ses pierres blanches....ses murailles qui sont la depuis bien longtemps...........pour débuter par Charlemagne........puis Louis 9.....
Nous nous promenons dans les ruelles pavées...en quête d'un restaurant...une dame nous conseille...
...Le Commerce, sur la place St Louis.....excellente suggestion...nous nous sommes régalés a l'ombre de beaux parasols et d'arbres Généreux....
balade au bord du canal du Grau du Roi...la plage est deja comble....les ruelles chargées de passants....
Retour en fin de journée en saluant au passage quelques taureaux....au repos....
merci Gus
Les photos illustrant le récit, sont en miniatures...vous les retrouverez en meilleur dimension sur les diaporamas de Picasa.....
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